牡蠣 販売質問集


Q.181
加熱用の牡蠣を生で食べたら危険?冷凍牡蠣(加熱用)を生で食べました。そしたら危...

加熱用の牡蠣を生で食べたら危険?冷凍牡蠣(加熱用)を生で食べました。そしたら危ないと親に怒られました。今晩あたり私はお腹が痛くなるのでしょうか?それとも冷凍しているから菌が死んでいて大丈夫でしょうか?ちなみに私は豚も猪も牛も鶏なども全て生で食べます。火を通すとお肉は食べられません。普段から生食なので、人より抗体が出来てるってことは・・・ない?


A.181
加熱用の牡蠣を生で食べたら危険?冷凍牡蠣(加熱用)を生で食べました。そしたら危 のベストアンサー

人より抗体が出来てるってことは・・・ないです。たまたま運が良かっただけですね。豚も猪も牛も鶏なども、全て生で食べるとのことですが、健康衛生上、とても心配です。どうしても生食を続けられるのでしたら、リスクが高いことだけは認識しておいて下さい。ユッケでの死亡事件は、他人事ではありませんよ。



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Q.182
生牡蠣を食べたくなってきたのですが、夏に、オイスターバーにいって楽しめるもので...

生牡蠣を食べたくなってきたのですが、夏に、オイスターバーにいって楽しめるものでしょうか?夏は岩がきしか、置いてないってことないですよね?


A.182
生牡蠣を食べたくなってきたのですが、夏に、オイスターバーにいって楽しめるもので のベストアンサー

国産ですと岩がきですが、それ以外で外国産(アメリカ、オーストラリア、ニャージーランドなど)のカキがおいてありますよ。



   

Q.183
今年の厚岸牡蠣祭りは、いつからいつまででしょうか。...

今年の厚岸牡蠣祭りは、いつからいつまででしょうか。


A.183
今年の厚岸牡蠣祭りは、いつからいつまででしょうか。 のベストアンサー

今年は10月1日(土)から、10日(祝・月)までの10日間開催予定となっております。※但し、牡蠣の状況によっては変更があります。(PCページ 厚岸観光協会 あっけし牡蠣まつり案内)



 
 

Q.184
8月、福井に母親と旅行に行きます。高齢の母親に、好物の岩牡蠣を食べてもらいたく...

8月、福井に母親と旅行に行きます。高齢の母親に、好物の岩牡蠣を食べてもらいたく岩牡蠣が美味しいと聞いた8月の福井県にしました。福井市に一泊の予定なのですが、美味しい、牡蠣のお店をネット等で調べてもこれといったお店を見つけられません。生牡蠣、焼き牡蠣、等色々あるお店が理想的です。福井県にお住まいの方や、旅行、仕事等で福井を訪れ、美味しい牡蠣を食べられた方がおられましたら情報下さい。よろしくお願いします。


A.184
8月、福井に母親と旅行に行きます。高齢の母親に、好物の岩牡蠣を食べてもらいたく のベストアンサー

8月と言っても旬は上旬までです。お盆を過ぎると食中毒の要因になる毒素が出てくるのでお気を付け下さい。参考までに割烹 かき恭 福井県福井市中央3−10−8 TEL 0776-23-0594少々値段は張りますが事前に牡蠣コースで電話予約すれば良いかと思います。また希望の料理などリクエストも聞いてくれるかもしれません。



   

Q.185
オーバーフローの濾過材はなにを使ったら1番効率がいいですかね?今は一段目にコッ...

オーバーフローの濾過材はなにを使ったら1番効率がいいですかね?今は一段目にコットン、二段目に、ザラザラしたマット、三段目に、濾過リング、あとは、活性炭を浮かせてます。サンゴや、濾過ボール、牡蠣ガラ、なども気になります。海水水槽の90×45で60pの水槽を濾過槽にしています。あと、皆さんの裏技的な濾過材があれば教えて頂きたいです。よろしくお願いします(^-^)/


A.185
オーバーフローの濾過材はなにを使ったら1番効率がいいですかね?今は一段目にコッ のベストアンサー

濾過槽を空にして、流動ろ過を追加されたらどうでしょうか?プロテインスキマーも追加されたらどうでしょうか?濾過槽は沈殿槽として使います。うんこなど固形物は簡単に吸い出して排出できます。ろ材の掃除の必要の無いろ過システムの出来上がりです。



   


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